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竹林寨:南糯山的易武味_健康频道_东方资讯

竹林寨位于普洱茶名山头南糯山中,南糯山是目前勐海古茶园面积最大的山头,古茶园面积达到12000亩之多,被当地人称作云南古茶第一山,此地因海拔高,气候较好,茶叶发的比较早。

南昭时期布朗族先民就在南糯山种茶,实行林、茶、寨、田巧妙布局,香气高,苦味淡,甜味重。布朗族迁离后遗留的茶山被哈尼族人继承,满山遍野的古茶树与森林共生。哈尼族人在此生活了1100多年,留下栽培型的茶王树,已经有800年的成长史。

我们平时所说的南糯山是一个比较大的范畴,其中分布有大约30个村寨和许许多多的茶园,比如半坡老寨、姑娘寨、石头老寨和新寨、多依寨、丫口老寨等等,而我们今天要介绍的竹林寨也是其中之一。

竹林寨是南糯山的30个寨子之一,隶属于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯山半坡老寨村公所,是南糯山腹地的一个自然村。南糯山的12000亩古茶园中,竹林寨就有1200亩,占到十分之一,是古茶园较为集中的一个寨子。

虽然同属于南糯山,但竹林寨与其他寨子的茶在口感上也存在很多不同,这主要是因为各个寨子的气候和自然环境存在差异。竹林寨从地理位置讲是南糯山最适于种植茶叶的区域,海拔较高而且生态环境最好。

竹林寨的年降水量在1500毫米到1700毫米之间,年平均气温16℃到18℃,加上良好的生态环境,非常适宜茶树生长。

竹林寨的茶很具有代表性,特色上非常接近易武茶。入口柔和,茶汤甘甜,香气高飘。

其干茶条索紧结,芽毫肥壮;茶汤橙黄明亮,滋味浓淳,甜而不腻,柔中带刚;水路细腻,微涩秒化,生津绵绵;香气清逸,悠远持久,香韵绵长。